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大阪お好み焼きの衰退

2011
24
June

最近、大阪のお好み焼きが衰退してきたのではないかと感じる。
その理由の1つは、値段に対して大きさが明らかに小さいこと。観光客・女性客を意識して、店舗の内装ばかりに気を配った結果ではないかと思う。確かに材料価格の高騰もあるのだろうが、親しみやすい下町の店、と言える様な店が減ったのは嘆かわしい。
そしてもう一つの理由は、夏祭りなどの屋台からお好み焼きが姿を消しつつあることだ。昔はどんなに小さな夏祭りでも、たこ焼きとお好み焼きと焼きそばは必ずあった。それが近年、串焼きやキャベツ焼き・はしまき、などどいうものに取って変わられている。唐揚げも近年台頭してきた屋台の一つだろう。確かに食べ歩きには向かないかもしれないが、あのソースの焼ける匂いが夏祭りから姿を消しつつあるのは非常に残念なことである。私は生まれも育ちも大阪。今は仕事の都合で大阪を離れているが、大阪風お好み焼き屋に行ってもどうも満足できない。大阪風、と名のついた食品も何点かあるが、どれも私の舌を満足はさせてくれない。夏休み等に大阪へ帰郷する時、やっぱり大阪の食べ物はおいしい、と心から感じるしホッとする。地域地域の食に対する風味があるのだろうけど、それなら大阪風という言い方はやめてもらいたい。大阪以外で、大阪の味を味わえる店に是非出会いたいものだ。
 ◇パ・リーグ ソフトバンク4―1西武(2011年7月19日 ヤフーD)

 ソフトバンクは1点を追う5回1死から松田、オーティズの2者連続本塁打で逆転した。松田は2試合連続となる16号ソロ。西武・平野の内角直球を肘を畳んで左翼ポール際に運び「体が無意識に反応した」と振り返り、秋山監督も「芸術的」と絶賛した。

 左中間へ勝ち越しの4号を運んだオーティズは「打った瞬間に手応えを感じた」。6月11日のヤクルト戦(ヤフードーム)以来となる一発に笑顔満開だった。

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 アイビスSDで13着に敗れたアポロドルチェ(牡6=堀井)は、公営大井競馬へ移籍する。所属は未定。07年京王杯2歳Sなど通算3勝。

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 広島の松田元オーナー(60)が19日、野村謙二郎監督(44)の来季続投について「当然だろう」と明言した。

 広瀬、トレーシーら主軸に故障者が続出する中、若手の積極起用を高く評価し「使わざるを得なかった事情があるとはいえ、勇気を持って若い選手を使ってくれている。チーム全体の底上げにつながっている」と語った。

 野村監督は1年ごとの契約だが、球団は生え抜きとして長期政権を念頭に招へいしており、来季続投は既定路線でもある。2年目の今季はここまで29勝36敗5分けで4位巨人のゲーム差なしの5位。今後の戦い次第では13年連続Bクラスからの脱却も十分可能だ。

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 コロンバスサークルは函館初参戦の前走・五稜郭S(3着)で勝ったホッカイカンティと0秒1差の惜敗。矢崎助手は「惜しい競馬だったね。でも5歳になって、別馬のように精神面で成長しているし能力を常に発揮できるようになった。ハンデ52キロは魅力だし、あとは相手関係と展開。このあたりで賞金を加算したいね」と手応えを得ている。

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 函館記念に参戦するアクシオンはサンデーサイレンス産駒の最終世代。昨年の中山金杯Vで産駒の重賞V記録を17年に延ばした孝行息子だ。昨年の札幌記念ではそうそうたるメンバーを相手に3着に食い込んでおり、相性のいい洋芝で復活Vを期す。

 「俺もいよいよ定年だからね。(重賞は)函館記念と札幌記念の2回だけ」。来週の29日に65歳の誕生日を迎える清水義弘厩務員。かつて重賞2勝のダイワカーリアンを担当した腕利きは「40数年もこの世界にいたんだから長いよ」と自らの競馬人生を振り返り、苦楽を共にする現在の担当馬アクシオンには「仕上がりは次の札幌記念がいいだろうけど、メンバー的には今回の方がチャンスがある」とドラマチックな結末を望んでいる。

 数々の名馬を引退に追い込んできた屈腱炎だが、今は幹細胞を腱に移植する手術で復帰するケースがある。“砂のディープ”ことカネヒキリが有名だが、4歳時に左前屈腱炎を発症したアクシオンも、また同じ開業獣医の永田獣医師の手によって蘇生した。

 「(永田獣医師は)30数頭の手術をやった中で最高傑作と言っていたな。たっぷりと休養させることが大事で、100%治った今では何の心配もないんだよ」

 休養は2年以上にも及んだ。27カ月間の空白期間を経ての復活劇は09年暮れの鳴尾記念で待望の重賞初勝利。さらに年をまたいだ昨年1月の中山金杯も勝って、重賞2連勝とした。この中山金杯の白星には大きな意味がある。サンデーサイレンス産駒17年連続重賞Vとなる1勝で、同時に産駒の現時点で最後の勝利となっている。これまでの連続重賞Vは18年(パーソロン、ノーザンテースト、ブライアンズタイム)が最高。残されたチャンスはそう多くはないだけに、ここで並んでおきたいところだ。「追い切りは(三浦)皇成が乗って本馬場でやる。芝を走らせればピリッとしてくるんだ。この馬は賢いんだから」とベテラン厩務員は記録達成へ意欲を見せた。

 ≪SS産駒、現役馬3頭のみ≫94年のデビュー以降、日本競馬を変えたとも言われるサンデーサイレンス産駒だが、現役馬はアクシオンのほかに、キャプテンベガ、サクラオールインの3頭のみ。アクシオンが昨年の中山金杯を勝ち、デビュー年から17年連続重賞Vの記録を継続中だ。サンデーサイレンス産駒の函館記念Vは96年ブライトサンディー、99年ジョービッグバン、02年ヤマニンリスペクトの3勝。

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